On s'était donné rendez-vous place de la Duchesse. Personne n'est venu. A part Thomas, notre chercheur, passionné par les snacks à Bruxelles. Il voulait nous faire entendre ses derniers sons glanés chez Ozfood, le fournisseur officiel des snack de Bruxelles.
A trois, Louise, Thomas et Thibault, on s'est rendu à Cassonade. Parce que la vitrine était belle, parce que c'était ouvert et qu'à l'intérieur ça rigolait en cuisinant... Cassonade c'est un lieu où tu peux te poser, te reposer, te réchauffer, et tu peux manger à partir de 8h. Tu payes ce que tu peux, mais ce que tu payes payera le repas du suivant. On y a rencontré Rosa, Fatima, Mohamed et les autres qui nous ont raconté l'histoire de ce restaurant situé Rue de Manchester 25 à Molenbeek.
On a terminé en écoutant les reportages sur le Black Friday réalisés par les élèves du Lycée Intégral Roger Lallemand à Saint-Gilles qui se lancent cette année dans un projet radio.
Bonne écoute!
diffusion le 09/11/2023
Retour sur l'expérience "cartographie sensible" menée par l'Ihecs, le GSARA et le COOP