MANGER TUE
Un son d’ ARTE Radio
Au Salon de l'Agriculture, les volailles sont interdites pour cause de grippe aviaire. Il reste des vaches folles, du mouton tremblant et du cochon chrétien. Qu'est-ce que tu prends ?
IRLANDE
Une création de Jeanne Robet
En vacances en Irlande, Jeanne est allée faire un tour à la ferme. Les vaches et les moutons ont-ils le sens du rythme ? Une carte postale sonore pour rêver les yeux fermés.
L'OREILLE EN GROIN
Un documentaire d’ Olivier Pajaro
A la ferme, près des Vosges, on tue le cochon, on le découpe et on le vide pour la plus grande joie des enfants. Un rituel brutal et gourmand qui se fait rare, enregistré à Bourg-Bruche (Bas-Rhin).
POINT DE BETAIL
Une création d’ Isabelle de Mullenheim
Chaque mardi un marché aux bestiaux se tient à Soligny-la-Trappe dans l'Orne (61). Avec vaches, moutons et brebis vendus aux enchères. Un marché dit 'au cadran' dédié aux petits éleveurs. Ingénieure du son pour le cinéma documentaire, Isabelle de Mullenheim peint un méticuleux tableau sonore, une ode à la voix des hommes et des bêtes.